Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Violacé
OPACITÉ; Profond
VISCOSITÉ; Gras -
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Violacé
OPACITÉ; Profond
VISCOSITÉ; Gras -
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant
QUALITÉ; Élégant
CÉPAGES; PETIT VERDOT 100%
FLORALS; Violette
VÉGÉTALES; Terreux
FRUITÉS; Datte, figue, patate douce, pruneau
ÉPICÉS; Anis, réglisse
EMPYREUMATIQUE; Goudron
BOISÉS; Bois de cèdre
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Civette, faisandé
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (21/30)
QUALITÉ; Élégant
CÉPAGES; PETIT VERDOT 100%
FLORALS; Violette
VÉGÉTALES; Terreux
FRUITÉS; Datte, figue, patate douce, pruneau
ÉPICÉS; Anis, réglisse
EMPYREUMATIQUE; Goudron
BOISÉS; Bois de cèdre
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Civette, faisandé
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (21/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Rafraichissante
TANINS; un peu, gouleyant, doux, arrondi
CORPS; moyen
TEXTURE; Étoffé, gras, rond
LONGEUR; Long +
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyenne -
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (34/40)
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Rafraichissante
TANINS; un peu, gouleyant, doux, arrondi
CORPS; moyen
TEXTURE; Étoffé, gras, rond
LONGEUR; Long +
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyenne -
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (34/40)
Accord mets et vin
À servir avec des plats avec des bases tomatées.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
(Dégustation de cépages unique afin d'en découvrir toutes les subtilités qui leur sont propre.) Curriosité de voir du PETIT VERDOT en cépage unique, Nez peu exubérant aux notes de fuits bruns, la bouche est ronde et agréable, ce vin selon moi ne devrais pas évoluer plus de 2 ans en bouteille.
CONCLUSION; (16/20)
POINTAGE FINALE; (81/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 1 octobre 2016
CONCLUSION; (16/20)
POINTAGE FINALE; (81/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 1 octobre 2016
Évolution
À boire sans attendre
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