Détail de l'avis

7.6 17 10 0.5
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Grenat, larmoyant au pourtour du verre
Nez
Sur le cassis, le menthol et le plant de tomate
Bouche
Attaque soyeuse sur le fruit noir (mûre, cassis). On retrouve un trame de fond mentholée, perçue au nez. Un peu de graphite et d'encre en milieu de bouche. Finale torréfiée / cacaotée sur les épices et la mûre
Accord mets et vin
Sur une excellente côte de boeuf bien saignante du resto Le Grill sur des Forges à Trois-Rivières. Disons que la carte des vins est très axée Nouveau Monde et pour le prix, ce classique Chilien était selon moi un des meilleurs RQP.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Correct, sans être le top millésime. J'ai en cave le 2012, qui repose à l'horizontale depuis une bonne année. J'aurais la chance de comparer.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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