Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
(Mise à jour: 08 juin 2013)
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Grenache / Syrah / Mourvèdre<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Humus, Marais, Navet, Sous-bois, Terreux<br />
FRUITÉS; Cassis, Cerise, Framboise, Mure le tout très compoté<br />
ÉPICÉS; Réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, Café, Goudron<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Craie<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Coulant<br />
TANINS; Moyen, Gouleyant, Doux, Arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé, Gras<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien Balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (37/40)
Accord mets et vin
A présenter avec un repas de viandes rouge avec des sauces crèmeuse et subtil aux fruits.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez en attaque très végétale avec une touche de fruits rouges compoté et empyreumatique en bouche ce vin est tout en souplesse et comme une belle dentelle il possède une belle possibilité de garde de 5 à 8 ans.<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (92/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; 2 juin 2013
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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