Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2015, $33.00

Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2015, $33.00
Nom de produit
Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2015
Prix ($)
33,00
Type
Rouge
Code de produit
11510671
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
Philippe Alliet
Cépage
Cabernet franc 100%
Appellation
Chinon
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avi de la rédaction

1 review
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
Grenat sombre
Nez
Nez complexe de poivron vert, de venaison et de goudron.
Bouche
Vin savoureux aux arômes de fraise et d'herbe. Bonne fraîcheur avec des tanins légèrement asséchant.
Accord mets et vin
Brochette de boeuf, pizza toute garnie (poivron vert + peperoni).
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un très beau chinon bien mure. À condition d'aimer ce style: fraise, poivron vert et animal. Comparable à un vin de carmenère du Chili.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Pourpre dense
Nez
Végétal, poivron (bien typé cab franc). Petit côté animal
Bouche
De belle fraîcheur sur des notes terreuses et de fraise cuite. Belle concentration. Touche de poivron à l'étalement, teintée d'épices
Accord mets et vin
En apéro sur charcuteries
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très bon Chinon assez classique. Un peu cher.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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