Dopff & Irion Cuvée René Dopff Sylvaner 2013, $15.30

 
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Nom de produit
Dopff & Irion Cuvée René Dopff Sylvaner 2013
Prix ($)
15,30
Type
Blanc
Code de produit
43422
Origine
France
Région
Alsace
Format
750 ml
Producteur
Dopff & Irion
Cépage
Sylvaner 100%
Appellation
Alsace
Pourcentage d'alcool
12 %

Avis de la Rédaction

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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune clair
Nez
Nez fruité léger sur le citron et la pomme verte
Bouche
Savoureux, les arômes suivent le nez. Léger, mais bien équilibré. finale de pomme jaune.
Accord mets et vin
Apéro
Évolution
À boire sans attendre
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Avis des utilisateurs

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Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle, disque doré. Relativement gras au pourtour du verre
Nez
Poire, lichi, cassonade, noix
Bouche
Belle rondeur tout en gardant une certaine vivacité. Parfaitement sec (à mon grand bonheur !). Belles arômes de pomme verte et de poire.
Accord mets et vin
Sushis. Mais tiendrait bien la route sur toute volaille ou poisson. Aussi délicieux à mon sens avec de bons fromages ou simplement en apéro !
Commentaire
Vin d'Alsace très simple mais bâti avec tout ce qu'il faut (sec, sans ou avec infime sucre résiduel. Vif et franc de goût)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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