Détail de l'avis

(Updated: 09 juin 2017)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Jaune clair
Nez
Nez fruité, herbacé et épicé.
Bouche
Savoureux et riche, très rond, avec une certaine amertume. Bonne persistance.
Accord mets et vin
Foie gras.
Commentaire
Les parcelles portent le surnom « Les sorcières », car la légende veut qu'au Moyen Âge on y brûlait les sorcières et les femmes de mauvaise vie... <br />
Avec 25g/L de sucre résiduel, c'est très rond et sucré. Il fait donc aimer ce genre de vin, ou le boire bien accompagné.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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