Dornier The Pirate Of Cocoa Hill 2015, $15.50

Nom de produit
Dornier The Pirate Of Cocoa Hill 2015
Prix ($)
15,50
Type
Rouge
Code de produit
10679361
Origine
Afrique du Sud
Région
Western Cape
Format
750 ml
Producteur
Christoph Dornier Wines Pty Ltd.
Cépage
39% Merlot 29% Cabernet franc 23% Tempranillo 9%
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 20 mars 2019)
Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat soutenu
Nez
Nez fruité, de torréfaction/moka et de poivron.
Bouche
Savoureux et fruité avec des tanins fins. La torréfaction revient en milieu de bouche, avec une finale fruitée.
Commentaire
Dégustation de presse A3 Québec février 2019
Évolution
À boire sans attendre
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Avis des utilisateurs

4 reviews

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7.4  (4)
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7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Fruit noire, cerise.
Bouche
Moyennement tannique, fruit noir et cerise qui se poursuivent en finale.
Commentaire
Dégustation AQAVBS septembre 2018.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis foncé
Nez
Cacao et épices
Bouche
Vin de fruits mûrs avec cacao et épices. Bonne intensité, mais avec des tannins souple et une belle équilibre
Commentaire
Un bon vin
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Violet sombre
Nez
Nez animal (cuir). Cendré, poivronné.
Bouche
Attaque pleine et enveloppante sur notes de framboise. L'étalemment s'affirme rapidement sur le cuir perçu au nez et se prolonge jusqu'en finale qui laisse échapper quelques accents fumés, chocolatés
Accord mets et vin
Grillades estivales (boeuf, agneau, porc) poivrées et épicées.
Commentaire
Ça reste charmeur aux premières gorgées. Je suis un inconditionnel des vins rouges corsés mais qui offrent toutefois du fruit, équilibre et nuances. Je cherche encore le sud africain qui saura rassembler ces éléments. Trop souvent de cuir peu subtile. Ce Cocoa Hill que j'ai tiré d'un commentaire sur un site, comme belle découverte pour le prix, ne vient pas me chercher.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rouge rubis d'une bonne intensité
Nez
dégage des arômes de vanille et de poivron.
Bouche
Tannins assez présent sans être agressant.Plutôt corsé et gouteux.
Accord mets et vin
Viande rouge
Commentaire
La finale pourrait être un peu plus longue mais j'ai tout de même apprécié ce vin d'Afrique du sud.
Évolution
À boire sans attendre
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