Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Rubis limpide
Nez
Sur la cerise compotée, chocolatée (type Cherry Blosom)... souvent perçue pour ma part dans le garnacha
Bouche
Attaque toute en rondeur. Chaleureux (14.5% quand même). Accents de cerise mûres teintées d'épices, de sucre brûlé et de moka.
Accord mets et vin
Je le verrais personnellement sur des côtes levées, poulet piri-piri, burger de porc effiloché... comme alternative au Zinfandel, comme vin tenant tête au sucre et épices dans les mets
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Belle profondeur une fois carafé et rafraichi (le boire à 16 degC max sinon la sucrosité prend le dessus et il paraît plus lourd).
De manière rationnelle, c'est un très bon produit. Mais goût bien personnel, je ne suis pas très 100% grenache... trop de rondeur et et de sucre résiduel. Y'en a pour tous les goûts. Ça sature vite les papilles après 1 coupe ou 2.
Me rappelle le Tres Picos de Borsao.
De manière rationnelle, c'est un très bon produit. Mais goût bien personnel, je ne suis pas très 100% grenache... trop de rondeur et et de sucre résiduel. Y'en a pour tous les goûts. Ça sature vite les papilles après 1 coupe ou 2.
Me rappelle le Tres Picos de Borsao.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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