Emilio Moro Ribera del Duero 2012, $24.30

 
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Nom de produit
Emilio Moro Ribera del Duero 2012
Prix ($)
24,30
Type
Rouge
Code de produit
11129993
Origine
Espagne
Région
Castille Léon
Format
750 ml
Producteur
SA Pesquera de Duero
Cépage
Tinto fino 100%
Appellation
Ribera del Duero
Pourcentage d'alcool
14.5 %

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Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Soutenu<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif mais diminuant rapidement<br />
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Tempralino<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Asperge, chou, céleri, navet, sous-bois, thé vert<br />
FRUITÉS; Cerise, mure<br />
ÉPICÉS; Poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Cassonade, chocolat amer, tire éponge<br />
BOISÉS; note de boisé simple<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; Alcool<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Coulant<br />
TANINS; Beaucoup, ferme<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Costeau, charnu, étoffé<br />
LONGEUR; Long<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyen faible<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (33/40)
Accord mets et vin
À la table avec un bouilli ou une viande braisée
Commentaire
Vin au nez fermé besoin d'une bonne aération pour s'exprimer, en bouche beaucoup de matière avec des tanins présents, ronds, belle structure mais encore jeune.<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (87/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 14 novembre 2015
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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