Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba 2014, $22.80
Nom de produit
Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba 2014
Prix ($)
22,80
Type
Rouge
Code de produit
10856726
Origine
Italie
Région
Piémont
Format
750 ml
Producteur
Azienda Agricola Enzo Boglietti
Cépage
Dolcetto 100%
Appellation
Dolcetto d'Alba
Pourcentage d'alcool
14 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis
Nez
Nez agréable et assez classique de cerise et légèrement herbacé.
Bouche
Vin savoureux en bouche et passablement structuré par une belle acidité, un degré d'alcool appréciable, tandis que les tanins sont fins. Belle allonge de cerise, de framboise, de caissis et de thym.
Accord mets et vin
Onglet mariné et grillé... toujours excellent.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
J'étais curieux de voir ce que vallait un 91 de James Suckling. C'est pas aussi bon qu'un 91 de Parker, mais c'est pas mal ;-). Subjectivement entre 8 et 8,5, mais c'est bien fait, alors je lui donne 8,5.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
AVIS DES UTILISATEURS
3 reviews
Note (1 à 10)
8.2(3)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Rubis Violacé
Nez
Sur la cerise, dimension végétale
Bouche
Bouche assez souple en attaque sur arômes de cerise et un côté très suave. Étalement intensifiant le fruité plus mûr. De belles nuances torréfiées avec touche de moka s'ajoutent à sa dimension. L'ensemble n'a rien de costaud... Un vin du Piémont coulant et franc de goût
Accord mets et vin
sur spaghetti italien gratiné
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
autre beau millésime. Beau vin
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
rouge violacé
Nez
Petits fruits rouges, notamment la framboise, fleural (pivoine, violet).
Bouche
Belle souplesse après un long aération (vigoureux et un peu carré à l'ouverture). Notes de fraises poivrées en milieu de bouche alors que la finale amène une touche poivrée, épicée avec un soupçon de réglisse
Accord mets et vin
Brochette de filet de porc tomate séchée sur BBQ. Accord correct
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un bon Dolcetto bien bâti. Le carafage est de mise (min 2 heures)
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rouge framboise
Nez
Fruité et animal au nez
Bouche
Fruité en bouche, les tanins sont fins. Belle persistance.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
