Détail de l'avis
7.7 3 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Violet très dense, passablement gras.
Nez
Très beau nez sur le cassis, un brin mentholé. Accents fumés, cendrés.
Bouche
Bouche ronde toute en fruit (confiture de mûre, de cassis...). L'acidité ressert avantageusement l'ensemble pour amener une certaine droiture. Étalement caractérisé par une matière plus imprégnante... un brin poudreuse aux accents d'encre et de cacao. Finale fumée / réglissée.
Accord mets et vin
Sur steak BBQ, puis repris le lendemain, une fois bien aéré
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Disons que je me détache ces derniers mois des vins du Nouveau monde, explorant d'avantage les vins plus digeste de la France ou de l'Italie... Mais il faut reconnaître en ce vin d'entrée de gamme d'Errazuriz une gros plus à mon avis par rapport à plusieurs producteurs du même terroir, ce côté moins pansu / costaud. De très belles nuances encore une fois, particulièrement le petit côté cassis très charmeur. La finale fumée, à la manière de trop de cabernet d'Afrique du Sud, me revient moins dans ce millésime...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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