Détail de l'avis
7.6 6 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Violet dense aux accents rubis
Nez
Petits fruits (framboises, bleuets), notes de cuir, menthe...
Bouche
Attaque sur le fruit avec tannins fins. Ça se transpose ensuite sur des notes torréfiées accompagnées de tannins plus présents laissant percevoir des notes de thé et de cacao. La finale est sur le cacao et les bleuets
Accord mets et vin
Servi avec une poitrine de poulet farci aux 2 champignons et coulis de tomate.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Rien à redire, à part le fait que je demeure fervent de cette aubaine à l'italienne. Un assemblage qui assure un équilibre digne de mention. Carafez SVP. Une bonne heure n'est pas de trop.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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