Faustino V Reserva 2012, $18.45

 
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Avis de la Rédaction

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Ordre
(Mise à jour: 22 septembre 2018)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Oeil
Rubis clair.
Nez
Fruit rouge et boisé bien intégré. Côté anisé/mentholé
Bouche
Vin savoureux. Les arômes suivent le nez. Assez gouleyant avec des tanins souples. Bonne fraîcheur.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau Rioja pas trop cher. Beaucoup plus souple et accessible que les millésimes plus précédents.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez fruité de cerise noire, ainsi que du cuir/goudron et avec un boisé épicé
Bouche
Arômes fruité de cerise avec de l'anis, du cuir et un côté herbacé. Bonne acidité et des tanins fermes. belle persistance boisée.
Accord mets et vin
Boeuf mijoté avec lardons, poivrons, tomate, anis, paprika fumé et olives noires.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beau vin, un peu rustique, corsé et charpenté. Il m'a semblé très bien lorsque servi seul, mais a mal paru dans un soupé où il y avait des vins plus élégants. Quelques années en cave devraient lui permettre de s'arrondir et d'assouplir ses tanins.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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(Mise à jour: 17 décembre 2013)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez expressif de fraise et de cerise, d'épices et de cuir.
Bouche
Un vin assez gouleyant, aux tanins fins et légèrement sentis. Bel équilibre. Les arômes suivent le nez avec le côté épicé qui se prolonge dans une belle finale.
Accord mets et vin
Tajine d'agneau aux épices. Un vin assez passe-partout pouvant soutenir des plats assez arômatique.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Voici un très beau vin dans le millésime 2004. Beaucoup de saveur tout en conservant une certaine finesse. Ressemble à s'y méprandre à un bon Canonau de Sardaigne. Le commentaire de Rattat sur le 2001 me semble sévère et je crois que, dans le millésime 2004, ce vin est très recomandable. À 25$, j'aurais peut-être été déçu également. Mais à 21$, c'est honnête.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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