Détail de l'avis

7.7 3 10 0.5
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Violet dense
Nez
Cerise noire, vanille et épices
Bouche
Fruits noires tels la prune et la cerise. La bouche est gourmande sur une trame presque bonbon avec fond boisé. C'est rien d'agressant mais ma dégustation en 2 volets (2ième moitié plus rafraichie), m'incite à le recommander plus frais pour apprécier d'avantage son fruit. Belle finale sur le moka et la vanille.
Accord mets et vin
Viande rouge impérativement
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Sélectionné par curiosité après avoir apprécié le syrah de la même maison, il y a 1 an ou 2. C'est bien fait, mais pour amateur nouveau monde. Tel que mentionné plus haut, le servir à 15-16 deg, selon moi, car autour de 20 deg, son fruit reste plus discret et on échappe ce qu'il a fort à offrir, en plus de paraître plus lourd et vanillé.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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