Détail de l'avis
8.0 3 10 0.5 (Mise à jour: 14 janvier 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis dense
Nez
Beau nez sur les petits fruits (framboises, bleuets) de même que des notes de sous-bois et de vanille
Bouche
Belle expression fruitée sur une trame tanique qui lui donne un certain corps. Des épices tapissent le palais en milieu de bouche. Pas d'erreur, c'est dans la tendance du Chianti franc de goût et digeste. Beau produit
Accord mets et vin
J'ai soupé sur les fromages (St-André et Le Cendré d'Arthabaska), baguette et saucisson au vin rouge. Au diable le poêle !...<br />
<br />
Disons qu'un vin blanc est toujours plus à propos avec les fromages mais j'ai pas souffert !...
<br />
Disons qu'un vin blanc est toujours plus à propos avec les fromages mais j'ai pas souffert !...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je continue d'explorer le sangiovese sur un ton classique. Sur recommandation du Phaneuf 2011. Bien bon.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.