Fontalpino Chianti-Classico 2014, $24.25

Nom de produit
Fontalpino Chianti-Classico 2014
Prix ($)
24,25
Type
Rouge
Code de produit
10969747
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Fattoria Carpineta Fontalpino
Cépage
Sangiovese 100%
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis des utilisateurs

2 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.0  (2)
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(Updated: 30 mars 2019)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis violacé
Nez
Cerise noire avec pointe de vanille, herbes séchées
Bouche
Attaque nourrie et acidulée qui explose par la suite sur des arômes floraux (herbes et fleurs séchées) et d'épices. Les tanins sont gommeux et la finale est imprégnante.
Accord mets et vin
Sur escalopes de veau à la parmagiana, pâtes au pesto
Commentaire
Beau CC qui en donne pour le prix. Très droit et digeste. Dégusté sur 2-3 heures suite à un long carafage
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 14 janvier 2011)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis dense
Nez
Beau nez sur les petits fruits (framboises, bleuets) de même que des notes de sous-bois et de vanille
Bouche
Belle expression fruitée sur une trame tanique qui lui donne un certain corps. Des épices tapissent le palais en milieu de bouche. Pas d'erreur, c'est dans la tendance du Chianti franc de goût et digeste. Beau produit
Accord mets et vin
J'ai soupé sur les fromages (St-André et Le Cendré d'Arthabaska), baguette et saucisson au vin rouge. Au diable le poêle !...<br />
<br />
Disons qu'un vin blanc est toujours plus à propos avec les fromages mais j'ai pas souffert !...
Commentaire
Je continue d'explorer le sangiovese sur un ton classique. Sur recommandation du Phaneuf 2011. Bien bon.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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