Détail de l'avis
8.0 3 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat, assez limpide
Nez
Griotte, sous-bois
Bouche
Beau fruit (griotte, prune) à la trame crémeuse et réglissée. L'acidité invite à la prochaine gorgée. La bouche est ensuite plus ample à l'étalement. La réglisse noire prend beaucoup de place sans toutefois déranger.Les tanins sont imprégnant et donne un peu de muscle à l'ensemble. Touche de moka en finale.
Accord mets et vin
Sur pizza tomate, mozzarella fraîche et basilic, cuite au BBQ
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Belle expression du Nebbiolo, sans se ruiner dans le Barolo.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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