Giacomo Grimaldi Valmaggiore 2014, $25.05

 
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Nom de produit
Giacomo Grimaldi Valmaggiore 2014
Prix ($)
25,05
Type
Rouge
Code de produit
11895516
Origine
Italie
Région
Piémont
Format
750 ml
Producteur
Az. Agr. Giacomo Grimaldi di Ferruccio Grimaldi
Cépage
Nebbiolo 100%
Appellation
Nebbiolo d'Alba
Pourcentage d'alcool
14.5 %

Avis des utilisateurs

3 reviews

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(Updated: 01 janvier 2018)
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Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat, presque tuilé...assez limpide
Nez
Un brin animal. Sur la cerise à l'eau de vie. Herbes séchées
Bouche
Attaque assez nerveuse sur le fruit noir rappelant la prune et la cerise. Étalement qui éclate sur des notes champignonnées, de feuilles mortes, de cerise et de moka. Tanins encore un peu sphérique mais pas dérangeant. Ça lui donne de la droiture !
Commentaire
Je me permet de ré-évaluer pour un même millésime 2 ans plus tard. Toujours très en forme. Peut tenir la route un bon bout, avec sa mâche et son acidité
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat limpide. Jambe très grasse
Nez
Sous bois, cerise
Bouche
Attaque mince et fruitée, qui s'ouvre rapidement par la suite sur une sève nerveuse et tannique où cerise, champignon, épices et moka s'expriment habilement. Chaud en bouche. Passablement de longueur en finale
Accord mets et vin
Bonne pièce de veau saignante ?
Commentaire
On s'entend... c'est très jeune. Mais on savoure déjà la chair juteuse et expressive de ce nebbiolo. Très bon encore dans ce millésime
Évolution
Encore jeune
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat, assez limpide
Nez
Griotte, sous-bois
Bouche
Beau fruit (griotte, prune) à la trame crémeuse et réglissée. L'acidité invite à la prochaine gorgée. La bouche est ensuite plus ample à l'étalement. La réglisse noire prend beaucoup de place sans toutefois déranger.Les tanins sont imprégnant et donne un peu de muscle à l'ensemble. Touche de moka en finale.
Accord mets et vin
Sur pizza tomate, mozzarella fraîche et basilic, cuite au BBQ
Commentaire
Belle expression du Nebbiolo, sans se ruiner dans le Barolo.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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