Détail de l'avis

(Updated: 11 octobre 2013)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
pourpre violace
Nez
assez typique du Rioja. Rappelle le cedre, un brin cendre
Bouche
en attaque, il est assez astreignant et enveloppe instantanement avec des tannins assez serres. Le fruit est omnipresent et rappelle la framboise ou autres petits fruits rouges. Une bonne acidite se degage dans l'ensemble
Accord mets et vin
vin qui demeure assez souple, malgre son corps, et qui se marie bien avec bon nombre de plats (mijote de veau, gigot agneau, bavette de boeuf a l'oriental, etc)
Commentaire
Je reste souvent attache pour les references de base au guide de Phaneuf, qui me rejoint dans l'ensemble. Goute mainte fois, ce 2004 comme lui-meme le souligne, est digne de mention. Un Rioja classique, quasi de soif, qui se deguste sans lourdeur, avant de regretter la derniere lampee ! Un gros 8.5, pour le prix, sans hesiter
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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