Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Rubis
Nez
Sur les fruits noirs (prune, mûre), épices douces. Très larmoyant au pourtour du verre
Bouche
Attaque en rondeur sur arômes de prune confite teintée de réglisse. Les tanins sont gommeux et l'acidité discrète. Finale imprégnante où les notes de fruits noirs séchés (prune, datte, raisin) et d'épices sont en avant plan.
Accord mets et vin
Sur pizza maison
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je m'attendais à quelque chose de plus coulant. C'est pas moins intéressant comme vin pour autant. Me rappelle certains valpolicella majoritairement assemblés avec du corvina (côté fruits séchés). Très bien.
À boire selon moi aux abords de 15-16 degC, sans quoi le sucre prend le dessus et il paraît plus lourd.
À boire selon moi aux abords de 15-16 degC, sans quoi le sucre prend le dessus et il paraît plus lourd.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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