Détail de l'avis
7.4 4 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Rubis limpide
Nez
Sur les petits fruits rouges (nuances de cerise, fraise et framboise), végétal et un brin terreux
Bouche
Attaque gorgée de fruits rouges (perçu au nez). L'ensemble migre sur le fruit noir (cerise noire) aux élans de kirsch et de menthe à l'étalement. La finale amène les épices douces, légèrement réglissées
Accord mets et vin
Accompagné d'un duo Surf & turf (filet mignon et homard) ! Divin !...
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Les crus du Beaujolais de JP Brun sont toujours très satisfaisants. Leur Moulin à Vent ne fait pas exception. Élégance, nuances et profondeur. Très bon !
Carafage d'une grosse heure min, requis pour adoucir ses tanins.
Carafage d'une grosse heure min, requis pour adoucir ses tanins.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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