Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat très clair
Nez
Nez fruité de fraise (cuite ET fraîche), herbacé, empyreumatique.
Bouche
Attaque ample, passablement savoureux: fruité (ça pinote!) et herbacé avec une certaine amertume. Bonne longueur avec une rétro-olfaction de boisé/fumé.
Accord mets et vin
Bouillie (boeuf), escalope de veau et sauce aux champignons.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Laisser respirer un peu. J'explore les pinot noir d'Oregon. Celui-ci est bien, mais il ne m'a pas impressionné outre mesure. Bien qu'agréable en bouche, le nez est un peu unidimensionnel.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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