La Chablisienne Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2014, $29.90
Nom de produit
La Chablisienne Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2014
Prix ($)
29,90
Type
Blanc
Code de produit
12794178
Origine
France
Région
Bourgogne
Format
750 ml
Producteur
La Chablisienne
Cépage
Chardonnay 100%
Appellation
Chablis
Pourcentage d'alcool
12.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Jaune très clair
Nez
Nez minéral et herbacé et très légèrement beurré.
Bouche
Plutôt gras avec une certaine ampleur sur des arômes d'ananas grillé.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
J'ai été déçu par ce vin, compte tenu de la maison, que c'est un 1er cru et, surtout, qu'il s'agit du millésime 2018.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
9.0(1)
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Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune pale
OPACITÉ; Clair
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Jaune pale
OPACITÉ; Clair
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert et aromatique
QUALITÉ; Complexe et racé
CÉPAGES; Chardonnay 100%
FLORALS; Fleurs de pommier
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Abricot, citron, lime, pêche, poire, pomme verte
ÉPICÉS; Vanille
EMPYREUMATIQUE; Brioche, tabac
BOISÉS; touche de bois très subtil
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Craie, pierre à fusil
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
QUALITÉ; Complexe et racé
CÉPAGES; Chardonnay 100%
FLORALS; Fleurs de pommier
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Abricot, citron, lime, pêche, poire, pomme verte
ÉPICÉS; Vanille
EMPYREUMATIQUE; Brioche, tabac
BOISÉS; touche de bois très subtil
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Craie, pierre à fusil
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec - (2.5 gr de sucre)
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS; aucun - souple et arrondi
CORPS; Corsée +
TEXTURE; Étoffé, gras, rond et soyeux
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (35/40)
SUCRE; Sec - (2.5 gr de sucre)
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS; aucun - souple et arrondi
CORPS; Corsée +
TEXTURE; Étoffé, gras, rond et soyeux
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (35/40)
Accord mets et vin
A servir avec des poissons à chaire blanche sauce au beurre noisette.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
COMMENTAIRES Nez subtil de fruits blancs avec une finale empryreumatique et beurré sur une touche minérale, en bouche beaucoup de matière fruitée et citrique la finale est longue
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (89/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 28 septembre 2019
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (89/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 28 septembre 2019
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
