La Chablisienne Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2014, $29.90

Nom de produit
La Chablisienne Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2014
Prix ($)
29,90
Type
Blanc
Code de produit
12794178
Origine
France
Région
Bourgogne
Format
750 ml
Producteur
La Chablisienne
Cépage
Chardonnay 100%
Appellation
Chablis
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avis des utilisateurs

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Fiche de dégustation

Millésime
2017
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune pale
OPACITÉ; Clair
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert et aromatique
QUALITÉ; Complexe et racé
CÉPAGES; Chardonnay 100%
FLORALS; Fleurs de pommier
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Abricot, citron, lime, pêche, poire, pomme verte
ÉPICÉS; Vanille
EMPYREUMATIQUE; Brioche, tabac
BOISÉS; touche de bois très subtil
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Craie, pierre à fusil
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec - (2.5 gr de sucre)
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS; aucun - souple et arrondi
CORPS; Corsée +
TEXTURE; Étoffé, gras, rond et soyeux
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (35/40)
Accord mets et vin
A servir avec des poissons à chaire blanche sauce au beurre noisette.
Commentaire
COMMENTAIRES Nez subtil de fruits blancs avec une finale empryreumatique et beurré sur une touche minérale, en bouche beaucoup de matière fruitée et citrique la finale est longue
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (89/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 28 septembre 2019
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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