Le Salette I Progni Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014, $32.00
Nom de produit
Le Salette I Progni Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014
Prix ($)
32,00
Type
Rouge
Code de produit
13417075
Origine
Italie
Région
Vénétie
Format
750 ml
Producteur
Azienda Agricola Le Salette
Cépage
Corvina 80% Rondinella 20%
Appellation
Valpolicella Ripasso
Pourcentage d'alcool
14 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Rubis grenat limpide
Nez
Beau nez fruité et épicé/boisé avec un côté résineux et empyreumatique qui lui confère un côté "old school" assez intéressant.
Bouche
Fruité et savoureux: un peu vineux, cerise, côté herbacé. Tanins très fins et souples. Plutôt gouleyant avec une bonne fraîcheur malgré ses 14%. Bonne persistance fruitée.
Accord mets et vin
Hamburger
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Vin produit selon la méthode ripasso, donc généralement un peu plus riche, ce qui n'est pas trop le cas ici (2,6g de sucre par litre). Et après aération, le fruit devient véritablement envoûtant. Une suggestion de Nick Hamilton.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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