Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat
Nez
Très beau nez de mûre, de cassis, de prune, de cuir et de tabac.
Bouche
Assez savoureux, les arômes sont sur le fruit noir, le pruneau et les dattes. Bouche pleine avec des tanins fins et intégrés. Une certaine ampleur alcoolique. Longue persistance de fruit noir et d'anis.
Accord mets et vin
Excellent sur un onglet grillé
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je revisite ce vin après quelques années en cave. Il a merveilleusement évolué et il prêt à boire. Il a gagné en complexité aromatique, tandis que l'ensemble du corps s'est équilibré. Il devrait se maintenir quelques années, mais il ne se bonifiera pas davantage.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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