Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2020
Oeil
LIMPIDITÉ: Brillant et limpide
INTENSITÉ; Clair
COULEUR; Jaune pâle avec des reflets verts
VINOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
Nez
INTENSITÉS; Expressif
QUALITÉS; Harmonieux et élégants
CÉPAGES; 80% Chenin blanc, 20% pinot grigiot
FLORALS; Fleurs blanches
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Ananas, banane, citron, litchi, noisette, pamplemousse et dominante citrique
ÉPICÉS; Vanille
EMPYREUMATIQUES; ***
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES; ***
MINÉRALES; Craie, pierre à fusil
ANIMALES; ***
CHIMIQUES; ***
ÉTHÉRÉES; Cire
NOTE DE L'OLFACTIF: 26 /30
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Marqué et rafraichissant
TANINS QUANTITÉ; Aucun
TANINS QUALITÉS; ***
CORPS; Corsé et substantiel
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras et rond
LONGUEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
ARÔMES; Moyennes +
SAVEURS; Élégantes ++
NOTE ASPECT GUSTATIF: 36 /40
Accord mets et vin
SUGGESTIONS; À servir avec des fruits de mer et des poissons blanc au beurre, il sera aussi agréable avec des fromages gras et crémeux...
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
NOTES; Nez aux dominantes de fruits citriques avec une touche fleurale, de vanille et minérale. En bouche ce vin à une certaine acidité enrobant le fruit et présente un corps ample.
% ALCCOL; 12%
TAUX DE SUCRE; 6,2g/l
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 90 /100
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 25 juin 2021
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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