Monte Faustino Amarone Classico Della Valpolicella 2011, $70.00

 
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Nom de produit
Monte Faustino Amarone Classico Della Valpolicella 2011
Prix ($)
70,00
Type
Rouge
Code de produit
13137276
Origine
Italie
Région
Vénétie
Format
750 ml
Producteur
Az. Agr. Monte Faustino
Cépage
Corvinone 35% Corvina 35% Rondinella 20% Croatina
Appellation
Amarone della Valpolicella
Pourcentage d'alcool
16.5 %

Avis des utilisateurs

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Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Pourpre
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif ++
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Corvinone 35%, Corvina 35%, Rondinella 20%, Croatina 10%
FLORALS; Fleurs séchés
VÉGÉTALES; Feuille mortes, sous-cois, verdure
FRUITÉS; Cassis, cerise, datte, fraise, framboise, mure
ÉPICÉS; Canelle, poivre, réglisse
EMPYREUMATIQUE; Cassonade, chocolat, moka
BOISÉS; petite touche
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Viande
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec +
ACIDITÉ; Vert
TANINS; Beaucoup mais deviennent doux et arrondi
CORPS; Corsé, substantiel
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyenne +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (37/40)
Accord mets et vin
Tous les vins de cette soirée sont à servir avec de bon repas d'automne soit des mijotés ou de belle pièce de viande braisée.
Commentaire
Nez expressif dominé par les fruits avec des notes empyreumatique, la bouche est très ample et soutenu par des tanins hamonieux, la finale est vanillé et boisée. Ce vin est celui qui m'a le plus impressionné de cette soirée.
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (91/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 25 novembre 2017
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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