Détail de l'avis
8.0 3 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Rubis dense, gras...larmoyant
Nez
Sur le fruit noir confituré (cassis),euchayptus, torréfaction, pointe herbacée et fumée.
Bouche
Bouche tout en rondeur, passablement souple. On goûte le fruit noir...mûre, cassis... Étalement et finale aux tannins asséchants, et marqués par le fruit noir mentholé.
Accord mets et vin
sur bavette de boeuf grillée sur BBQ, préalablement marinée dans huile, vinaigre vin rouge, romarin frais et origan séché. Bel accord...
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Bon chilien expressif et passablement nuancé. Au risque de me répéter, mes goûts s'affinent... Et ma description de 2010 en témoigne :-) Loin d'être un mauvais vin... très correct dans le genre, mais un manque un peu de nuances et d'élégance... question de goût bien personnel. Note: le carafer une bonne heure afin d'estomper son côté végétal un peu trop prenant.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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