Détail de l'avis

6.8 3 10 0.5
Note (1 à 10)
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Jaune pâle
Nez
Herbe coupée très typé pour l'appelation, Expression distinctive sur les agrumes
Bouche
Acidité tranchante et rafraichissante. Comme décrit par mes confrères, le pamplemousse ressort beaucoup. C'est toutefois franc de goût et très bien dans le genre. La seule chose que je reproche en comparaison des autres sauvignons de Nouvelle-Zélande déjà dégustés, c'est le côté herbacé trop prenant en bouche. Manque de subtilité.
Accord mets et vin
Avec salade de crabe des neiges, avocat, pamplemousse rose... Bel accord.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un peu plus cher, mais je conseillerais de se tourner vers le Oyster Bay par exemple pour apprécier un produit plus en finesse.
Évolution
À boire sans attendre
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