Nicolas Potel Pinot Noir Vieilles Vignes 2016, $23.15

Nom de produit
Nicolas Potel Pinot Noir Vieilles Vignes 2016
Prix ($)
23,15
Type
Rouge
Code de produit
719104
Origine
France
Région
Bourgogne
Format
750 ml
Producteur
Nicolas Potel
Cépage
Pinot noir
Appellation
Bourgogne
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 28 décembre 2014)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis clair
Nez
Beau nez fruité de cerise
Bouche
Savoureux, arômes fruités, un peu de cuir. Une certaine ampleur. Tanins fins. Bonne persistance.
Accord mets et vin
Dinde des fêtes.
Commentaire
Beau Bourgogne d'entrée de gamme. Pas donné, mais c'est le prix à payer pour un bon Bourgogne.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

2 reviews

Note (1 à 10) 
 
7.8  (2)
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Le vin est clair, rubis moyennement intense.
Nez
Au repos, on perçoit des arômes de vanille, de bois et de cuir au travers des fruits rouges. Agité, il développe des notes de fruits frais, de poivre et de tabac.
Bouche
L'attaque est vive et rafraîchissante. En bouche il est raffiné avec un bon équilibre général soutenu par des tanins moyens et coulants. En rétro-olfaction, il présente des arômes de café, de rhubarbe et de fleurs séchées dans une finale douce mais soutenue. Un vin élégant mais léger.
Accord mets et vin
Mets fumés ou parmesan.
Commentaire
Bouchon de liège véritable.<br />
Un peu léger comme vin.
Évolution
À boire sans attendre
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(Updated: 16 février 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;rouge avec reflets rubis léger.<br />
OPACITÉ;moyenne<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;suffisant<br />
QUALITÉ;distingué<br />
CÉPAGES;identifiable ( Pinot nopir)<br />
FLORALS;violette<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;Cassis,fraises confites, pruneau séché.<br />
ÉPICÉS;poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE;chocolat<br />
BOISÉS;---<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;viandeux<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT;reconnaissable et plaisant<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;marqué<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé, substanciel<br />
TEXTURE;charnu, étoffé.<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé.<br />
AROMES;puissants<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Il s'est très bien tirer de la tache d'accompagné canard lacqué, thon sauce asiatique...
Commentaire
Pinot noir fait à la francaise, plus en subtilité...<br />
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(13-02-2010)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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