Détail de l'avis

7.8 2 10 0.5
Vins
(Mise à jour: 16 février 2010)
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;rouge avec reflets rubis léger.<br />
OPACITÉ;moyenne<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;suffisant<br />
QUALITÉ;distingué<br />
CÉPAGES;identifiable ( Pinot nopir)<br />
FLORALS;violette<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;Cassis,fraises confites, pruneau séché.<br />
ÉPICÉS;poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE;chocolat<br />
BOISÉS;---<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;viandeux<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT;reconnaissable et plaisant<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;marqué<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé, substanciel<br />
TEXTURE;charnu, étoffé.<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé.<br />
AROMES;puissants<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Il s'est très bien tirer de la tache d'accompagné canard lacqué, thon sauce asiatique...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Pinot noir fait à la francaise, plus en subtilité...<br />
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(13-02-2010)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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