Détail de l'avis

(Updated: 11 juillet 2017)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez de fruit noir sur le cassis et la mure, puis un peu barnyard (étable).
Bouche
Beau fruité croquant de cerise surette. Chaud et franche acidité sur des tanins fins. Un peu fuzzy (pétillant) sur la première moitié de la bouteille. Belle persistance fruitée et mentholée.
Accord mets et vin
Spaghetti sauce tomate aux olives noires
Commentaire
De beaux parfums et arômes très nets, mais avec un côté pétillant désagréable. Celui-ci s'estompe après une heure et le vin devient alors intéressant. Prix cependant élevé.<br />
Malheureusement plus disponible. J'avais acheté celui-ci il y a quelques temps déjà.
Évolution
À boire sans attendre
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