Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis sombre
Nez
Très beau nez fruité de mure et de cassis, avec un peu de poivre et de fumé.
Bouche
Passablement savoureux. Les arômes suivent le nez avec un côté herbacé et un peu d'anis. Ample et gouleyant, avec des tanins fins et une certaines rondeur, entre autres après avoir respiré, mais bien équilibré dans l'ensemble.
Accord mets et vin
Excellent avec les cannelloni: farce: veau, béchamel, muscade avec sauce tomate, ail et basilic.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beau Gigondas, très net, bien fait. J'avais acheté ce vin il y à quelques temps déjà. Il n'est malheureusement plus disponible actuellement. Un producteur à surveiller dans les prochains millésimes.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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