Détail de l'avis

8.5 2 10 0.5
Vins
(Mise à jour: 07 mars 2010)
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;Rouge violacé<br />
OPACITÉ;Opaque<br />
VISCOSITÉ;Gras avec de très longue jambes sur le verre<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;Intense<br />
QUALITÉ;Complexe<br />
CÉPAGES;identifiable (Shiraz)<br />
FLORALS;---<br />
VÉGÉTALES;Champignons, Chou, Humus, Navet, terreux<br />
FRUITÉS;---<br />
ÉPICÉS;Anis,Menthe poivré, Réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE;Cacao en poudre (truffe)<br />
BOISÉS;bran de scie<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;Viandeux<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT;Reconnaissable et riche<br />
SUCRE;Sec<br />
ACIDITÉ;Vif<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;Corsé et substantiel<br />
TEXTURE;charnu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes ++<br />
SAVEUR;Élégantes<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
Accord mets et vin
Oso bucco, saucisses grillés
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Carafé une heure avant dégustation.<br />
Très bon vin prêt agréable maintenat mais qui pourrait attendre encore 5 ans sans problème.<br />
CONCLUSION;(3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2010-03/06)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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