Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Grenat
OPACITÉ; Profond
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif et ouvert
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; 50% Cabernet sauvignon, 20% Carigan, 15% Grenache, 15% Syrah
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Champignon, chou, Fougère, Mousse, sous bois
FRUITÉS; Cassis, cerise noire, Datte
ÉPICÉS; ***
EMPYREUMATIQUE; Chocalat noir, cherry blossom
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Cuir
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (24/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Très sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Moyen et ferme
CORPS; Corsé et substantiel
TEXTURE; Costaux
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes ++
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
À servir avec des viandes braisées de gibiers.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez aux dominantes végétales avec une touche de petits fruits rouges, soutenu par des aromes de chocolat noir, en bouche une attaque sec avec des tanins souples, son ensemble est corsé et d'une belle texture, costaux et enveloppant. Ratio prix/qualité bon pour un vin qui pourrait encore vivre en cave de 5 à 8 ans.
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (88/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 26 janvier 2019
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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