Piccini Brunello di Montalcino 2011, $36.00
Avis de la Rédaction
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Ordre
(Mise à jour: 20 février 2016)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat limpide
Nez
Très beau nez complexe sur la cerise, le piment vert, les épices et au boisé bien intégré.
Bouche
Vin savoureux, les arômes suivent le nez. Les tanins sont fins, mais asséchants. La trame est plutôt gouleyante et élancée. Finale au boisé bien intégré.
Accord mets et vin
Quelque chose de gras et savoureux, présentant une certaine rusticité, tel un ragout de sanglier.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très beau vin avec d'excellents arômes. Le corps est plutôt fin. Le Brunello-di-Montalcino le moins cher disponible à la SAQ. Intéressant pour découvrir cette prestigieuse (et coûteuse) DOCG italienne.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat limpide
Nez
Très beau nez sur des arômes fruités évolués et épicés. Fruits séchés, sous bois et tabac.
Bouche
Davantage sur la cerise en bouche, mais avec les relents des arômes du nez. Tanins fins, légèrement sentis. Belle persistance fruitée et de boite à cigare.
Accord mets et vin
Pâte avec sauce au boulettes de veau d'inspiration bolognese.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Les Brunello le moins cher à la SAQ. Plutôt du calibre d'un Rosso di Montalcino. Plus mince en bouche qu'un véritable Brunello. Mais le passage en cave lui conféré de très beaux arômes complexes et typiques de la denominazione. Il n'y a pas d'intérêt àale garder plus longtemps.
Évolution
À boire sans attendre
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