Détail de l'avis

8.1 6 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Beau nez fruité, très pure, de cassis et de cerise, avec un peu de fumé (syrah) et de thym.
Bouche
Vin fruité aux arômes de cerise et de framboise, de graphite et d'olives marocaines. Moyennement corsé avec des tanins fins, mais sentis et une acidité bien marquée. Belle persistance de cerise noire.
Accord mets et vin
Onglet grillé, saumon grillé avec sauce teriaki, foie de veau.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beau vin, très bien fait. Acheté suite à l'évaluation de Nick Hamilton.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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