Pierre Gaillard Transhumance 2013, $24.70

Nom de produit
Pierre Gaillard Transhumance 2013
Prix ($)
24,70
Type
Rouge
Code de produit
10507307
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
SARL Pierre Gaillard
Cépage
Grenache 50% Syrah 35% Mourvèdcre 15%
Appellation
Faugères
Pourcentage d'alcool
14.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Beau nez fruité, très pure, de cassis et de cerise, avec un peu de fumé (syrah) et de thym.
Bouche
Vin fruité aux arômes de cerise et de framboise, de graphite et d'olives marocaines. Moyennement corsé avec des tanins fins, mais sentis et une acidité bien marquée. Belle persistance de cerise noire.
Accord mets et vin
Onglet grillé, saumon grillé avec sauce teriaki, foie de veau.
Commentaire
Beau vin, très bien fait. Acheté suite à l'évaluation de Nick Hamilton.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

4 reviews

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8.1  (4)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis dense
Nez
Sur la prune confite, balsamique, avec ce petit côté animal
Bouche
Beau jus (prune sans détour !) avec des notes poivrées, épicées... et un reste de gaz carbonique laissant une impression de picotement sur la langue. Beau fruité en finale accompagné de sapinage et de réglisse noire.
Accord mets et vin
Sur brochette d'agneau façon kébab et salade de roquette tomate balsamique et parmesan. Très bel accord
Commentaire
Encore une fois, un Languedoc profond, dense, et nuancé. A gagné un 5$ depuis 1 an ou 2, mais vaut le détour !
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Commentaire
L'appellation Faugère est plutôt méconnue mais vaut le détour. Ce vin du Languedoc est issu des cépages grenache (50%), syrah (35%) et mourvèdre (15%). Un vin flatteur aux saveurs mûres aguichantes doté d'une certaine richesse en bouche et d'un bon équilibre. Son nez charmeur offre des arômes de fruits noirs et de réglisse rehaussé d'une note animale discrète. Un beau pinard à découvrir avec une viande rouge simplement grillé.
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; 55 % syrah, 35 % grenache noir,10 % mourvèdre.<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Fougère, Herbe<br />
FRUITÉS; Amande<br />
ÉPICÉS; Clou de girofle, Fenouil, Gingembre, Laurier<br />
EMPYREUMATIQUE; Caoutchou, Chocolat<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Fermes et encore verts<br />
CORPS; Corsé Substantiel<br />
TEXTURE; Costeaux, Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6/8)
Accord mets et vin
Avec des viandes rotis sauce chasseur.
Commentaire
Nez épicé et empyreumatique, en bouche complexe avec de bons tanins encore verts 3 à 5 ans lui permettrons d'arrondir ses angles<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; 22 février 2013
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis très sombre, larmoyant
Nez
Conifère, épices, fruit noir (cassis)... et un petit côté viande ! Je me laisse prendre à un commentaire formulé par d'autres personnes à l'effet qu'on retrouve ce petit quelque chose...
Bouche
Rond, dense et imprégnant. Tout en matière... : du fruit, des épices sur des tannins bien présents. L'étalement et la finale explosent sur des notes chaudes et épicées. Le poivre, la réglisse et le café sont parmi les arômes qui se succèdent très longuement.
Accord mets et vin
Sur bavette de boeuf marinée et grillée au BBQ
Commentaire
Ce producteur (Gaillard) ne fait jamais les choses à moitié. Très généreux vin aux arômes sudistes. Pour avoir dégusté un Madiran hier, disons que celui-ci s'y rapproche par la concentration et les notes marquées d'épices. Très bon, mais je préfère quelques autres vins du languedoc comme RQP (Aupihlac, Cazeneuve, les Plots, 3 P'tits C...)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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