Pio Cesare Nebbiolo Langhe 2014, $33.50
Avis de la Rédaction
Note (1 à 10)
8.3(3)
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez fruité, animal, épicé et boisé
Bouche
Fruité et épicé (girofle) en bouche. assez vif avec des tanins un brin ferme. belle longueur avec une finale herbacée.
Rapport qualité prix
Moyen
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis/grenat limpide
Nez
Beau nez de cerise noire et de cassis avec de l'anis et du bois (vanille).
Bouche
Vin compact aux arômes de fruits noirs et d,anis. Les tanins sont jeunes, sentis et serrés et appuyé par une bonne acidité. Belle persistance fruité.
Accord mets et vin
Magret de canard aux cassis.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beau vin, bien fait, savoureux. Il gagnera à s'assouplir quelques années en cave.
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat clair
Nez
Beau nez expressif de fruits rouges, telle la framboise, puis de cuir, d'éther et d'épices.
Bouche
Vin savoureux, plutôt gouleyant, chaud et avec des tanins asséchant. les arômes suivent le nez. Belle persistance fruité et herbacé.
Accord mets et vin
Très bien sur un steak (comme la plupart des vins rouges).
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Ce vin est bien, mais peut-être un peu chaud. Entre 8 et 8,5.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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