Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2018
Oeil
Jaune très légèrement ambré
Nez
Sur le citron confit
Bouche
Attaque en rondeur mais pas dépourvue d'acidité pour autant. On est sur le citron perçu au nez, avec une touche de beurre et de vanille. Un peu de pâtisserie rappelant la pâte d'amande, puis d'anis
Accord mets et vin
Ouvert pour déglacer un plat ... oups... Je m'en suis servi une coupe sans trop attendre :-) Je verrais bien ce vin avec un poisson en sauce crème pour son côté rond et boisé, rappelant le chardonnay du Nouveau Monde.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon petit verre de blanc avec du corps, sans tomber dans le sur-beurré/vanillé
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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