Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis limpide
Nez
Beau nez fruité de cerise et de framboise avec un côté fumé/sucre brûlé.
Bouche
Vin savoureux sur des arômes fruités de framboise et de noyaux de cerise. Les tanins sont très fins. L'alcool est présent, mais appuyé par une franche acidité. persistance fumée et herbacée.
Accord mets et vin
Spaghetti sauce bolonaise au veau. Agréable après le repas aussi.
Commentaire
Encore à mi-chemin entre le 8 et le 8,5. Mais pour le plaisir conféré et labilité générale de l'oeuvre, je penche vers le 8,5 dans ce millésime 2014.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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