Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Grenat limpide
Nez
Cerise à l'eau de vie, rose fanée, moka
Bouche
Passablement de corps sur de beaux élans de cerises. L'étalement migre rapidement sur le moka, le chocolat noir, teinté d'épices et d'herbes séchées. Des tanins passablement fermes amènent droiture au vin.
Accord mets et vin
Accompagné d'une pizza. Pas le meilleur accord, mais se tire bien d'affaire. Je le verrais d'avantage sur une pièce de veau ou encore de l'agneau
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Belle bouteille. Belle expression du nebbiolo sans l'appelation Barolo. Carafage d'un bon 60 min pour le calmer sa phase jeunesse
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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