Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis, limpide
Nez
Cerise, sous-bois, kirsch, vanille
Bouche
Très fruitée sur la cerise et la framboise. Ensemble très aqueux à la manière d'un pinot de bourgogne par exemple. L'ensemble n'est pas dépourvu de matière pour autant. Des tannins bien intégrés sont présents à l'étalement, alors marqué par des notes de kirsch et d'épices
Accord mets et vin
Assurément agneau ou tout plat espagnol épicé
Commentaire
Intrigué d'abord par ce Gran Reserva suggéré par une conseillère de Nicolet pour le millésime et son prix... Le tout n'allait pas bien ensemble ! Je risquais pas gros mais m'attendais pas à grand chose non plus. Belle surprise ! Au lieu de tomber sur un espagnol pansu et boisé, j'ai affaire à une fiole coulante au beau fruit... En tout honnêteté, oublions la notion Gran Reserva. L'étiquette ne lui colle pas du tout. Mais, un bon verre de vin (d'avantage sur le genre Ijalba Reserva)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Commentaires

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