Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Couleur grenat. Relativement pâle.
Nez
Bouquet assez long. Nuancé. Cerise. Champignons. Herbes séchées.
Bouche
Goût long et bien équilibré. Belle intensité. Nuances de cèdre, suivi de café. Accroche au palais par son tanin résiduel qui véhicule bien ses saveurs. C'est surtout la cerise et les fruits secs qui s'ajoutent à l'ensemble.
Accord mets et vin
Viandes rouges. Mets italiens et raisonnablement épicés.
Commentaire
Un vin indéniablement distinctif, qui s'exprime bien au delà du cabernet-sauvignon et du tempranillo. Davantage qu'un vin mûr, un vin original d'une région peu connue de l'Espagne. Original et savoureux.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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