Détail de l'avis

7.8 2 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Rubis
Nez
Sur la cerise noire mûre, certaine verdeur, épices
Bouche
D'un beau fruit rouge gourmand sur un fond acidulé. Belle extraction sur la cerise à noyau. C'est subtilement vanillé, un brin épicé et et bien en chair. Étalement sur des élans d'expresso, de moka, d'épices... le tout porté par un fruit racoleur.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je le croyais légèrement bouchonné en sentant le humant à l'ouverture. Rien n'y parait à la première dégustation. J'appréhendais également un côté un peu trop vanillé perçu au millésime 2012 décrit plus bas. Rien de tout ça. D'un beau fruit gourmand. Il s'ouvre en nuances une fois carafé une bonne heure. Très bon.
Évolution
À boire sans attendre
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