Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Jaune dôré
Nez
Beau nez fruité de citron avec un peu de banane, puis une certaine minéralité (gelée de pétrole).
Bouche
Savoureux et riche en bouche, les arômes suivent le nez avec un côté épicé et boisé bien intégré. Plutôt rond, mais avec de la fraîcheur et une pointe d'amertume qui équilibre l'ensemble. Belle persistance fruité.
Accord mets et vin
Fromages, foie gras, pintade, etc.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'ai acheté ce vin, pensant avoir affaire à un nouveau millésime, puisque mon évaluation précédente datait du printemps 2014. Or, c'est le même millésime qui a bien évolué jusqu'à présent: un vin riche et charmeur, mais bien fait. préférable de le déguster avec une nourriture également riche et charmeuse.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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