Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Rubis très sombre
Nez
Après longue aération, des effluves de fruits noirs (mûre, bleuet...) s'expriment sur un fond de cèdre et de fleur.
Bouche
Bouche dense et nourrie sur les fruits perçus au nez. Dès l'attaque, une acidité tonifiante accompagne les arômes complexes tout au long de la lampée. Tabac blond, réglisse noire et expresso s'entremêlent dans un étalement et une finale passablement longs. Chocolat amer et épices complètent le tableau sur de beaux tannins laissant présager un potentiel de vieillissement certain.
Accord mets et vin
Sur escalopes de veau parmigiana
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un Supertoscan très satisfaisant au prix justifié. Non sans rappelé certains vins du Médoc de par son grain serré, sa profondeur et son élégance. Très très bon. Le 2012 est sur les tablettes et assez répandu. Je serai preneur !!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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