Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Rubis
Nez
Sur la cerise avec un côté terreux rappelant le cabernet franc
Bouche
Attaque fruitée toute en souplesse (cerise, canneberge, framboise). Le milieu de bouche évoque les épices, puis migre vers une finale sur le chocolat amer avec ce côté terreux perçu au nez
Accord mets et vin
Sur pizza maison
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Y'a pas à dire c'est original en nuances. On a de belles notes servies par le sangiovese avec ce quelque chose de terreux et poivronné rendue habituellement par le cabernet franc de la Loire. Rien de complexe mais fort sympathique.
Je découvre pour ma part cette appellation de Toscane (Rosso di Montepulciano) bâtie dans le genre du Chianti Classico (à ne pas confondre avec le cépage), qu'on dit trésor caché de la Toscane. J'en ai acheté quelques unes d'autres producteurs pour expérimenter. À suivre
Je découvre pour ma part cette appellation de Toscane (Rosso di Montepulciano) bâtie dans le genre du Chianti Classico (à ne pas confondre avec le cépage), qu'on dit trésor caché de la Toscane. J'en ai acheté quelques unes d'autres producteurs pour expérimenter. À suivre
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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