Détail de l'avis

8.4 5 10 0.5
(Mise à jour: 18 octobre 2012)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
Grenat très dense. Très gras au pourtour
Nez
Cerise noire, fruit confit (prune, datte). Un peu de vanille et d'épices.
Bouche
Chaud, compact avec beaucoup de matière. Sur le fruit noir et le café. C'est caressant / soyeux, un brin vaporeux. Les tannins enveloppent la bouche et caractérisent une allonge explosive sur des arômes dense de café, de réglisse et d'épices.
Accord mets et vin
Accompagné de pâtes sauce tomatée
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je suis d'avantage séduit par les Chianti Classico d'avantage coulants et sur le fruit rouge. Ce produit méconnu de ma part m'a bien plu. Amateur d'italien dense et expressif, c'est dans la palette. Très bien pour le prix. Carafage d'une bonne demie-heure s'impose pour le calmer un peu.
Évolution
Encore jeune
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