Détail de l'avis
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Violacé
Nez
Nez de cassis, légèrement fumé et mentholé.
Bouche
Vin savoureux. les arômes suivent le nez. Les tanins sont fins et l'ensemble présente une acidité assez franche et une certaine rusticité. Bonne persistance fumée.
Accord mets et vin
Viande rouge grillée.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Il s'agit d'un vin de Georgie qui auparavant était un des importants vignobles de l'URSS et produisait en quantités industrielles. La région se tourne dorénavant vers les vins de qualité sur la base de cépage autochtones, en l'occurrence ici le Saperavi. J'ai trouvé ce vin comparable à de la syrah avec un boisé assez torréfié et une certaine rusticité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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